La hora del té - ¡Hazlo tú mismo!

A todos nos gusta empezar el día con una taza de té en la mano y qué mejor para disfrutarla, que hacerla tú mismo desde cero - desde la hoja fresca hasta la cálida taza. Por eso hemos traído unas preciosas plantas de Camelia Sinesis, también conocidas como la "planta del té" original: ¡obtendrás el doble efecto de añadir un poco de verde a tu casa y de preparar el té más delicioso! 

El té blanco, el té verde, el té oolong y el té negro se obtienen de la Camelia Sinesis, pero pasan por diferentes procesos para alcanzar distintos niveles de oxidación o, para nosotros, de sabor y color.

Ahora, con un poco de actitud, puedes cosechar tus propias hojas de té para preparar tu (posiblemente) primera taza de té casera para degustar, y aquí tienes cómo empezar. 

Té verde:

1. Recoge las hojas más jóvenes, que suelen tener el aspecto de dos hojas y un brote.
2. Coloca las hojas en un lugar soleado para que se sequen durante un máximo de 15 minutos.
3. Calienta las hojas en un wok durante 4-6 minutos hasta que estén blandas.
4. Haz rodar las hojas con cuidado en tus manos hasta que formen una pequeña bola.
5. Deja que las bolas se sequen a temperatura ambiente durante un día.
6. Siéntate a hacer tu propio té verde y disfrútalo - recuerda que se prepara con agua de 80 grados. 

Té negro:

1. Recoge las hojas más jóvenes, normalmente tendrán el aspecto de dos hojas y un brote.
2. Pon las hojas en un lugar soleado para que se sequen hasta que estén blandas.
3. Pon las hojas con cuidado en tus manos,
4. Deja que las hojas se sequen a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 horas para que empiecen a oxidarse.
5. Pon las en un horno precalentado a 80 grados durante 2 horas.
6. Deja secar durante otro día a temperatura ambiente y tu té estará listo
7. Toma asiento y prepáralo con agua a 100 grados.
8. ¿Demasiado impaciente o cansado para todo esto? Simplemente hierve las hojas frescas o incluso cómetelas: ¡contienen cafeína!